パリの夜は☆

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凱旋門からシャンゼリゼをテクテク歩いてホテルへ。
ホテルに着いたら一息いれる間もなくおめかしして
今日のディナーへと出発です☆

ホテルから歩いて行けてしかも日本人がやっているところ・・・と
探したら、素敵なレストランが見つかりました
凱旋門の近くにある“STELLA MARIS
吉野建シェフがオーナーのミシュラン1つ星レストランです。
(歩き疲れたのと寒いのとで結局タクシーで行ってしまったのですが・・・)

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コースは2種類
お昼は軽くしか食べてなかったので
Degustationのコースをいただきました。

季節の口取り
鴨のフォアグラのテリーヌ
サーモンのミキュイ
仔羊のロティ
デザートは
クイニーアマンかチョコレートのムースのどちらかをセレクト

1つ星を2006年から維持してるだけあって
どれもおいしかったけれど
一皿あげるとすれば
STELLA MARISのスペシャリテだという
サーモンが一番よかったかな~

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あまり飲めないのでグラスワインの白の他に
スパークリングウォーターをとりました。
このお水がとてもおいしくって!
ちょっと家でも飲みたいね~って調べたら
何ともすごいお水でして・・・

CHATELDON(シャテルドン)
フランス王ルイ14世に愛された水で
水のドンペリ、太陽の水、ミネラルウォーター界のロマネコンティといわれているそう
限定生産のため希少価値が高いらしい。
日本でも通販で買えるみたいですよ☆
お友達のおうちへの手土産としてもいいかも❤
ブリュッセルでも高級スーパーだったらおいてあるかな?
今度見てみよ☆

この日のディナーの詳細は
ワンオーバーエフさんのブログ
今月のベルギー便りにて書かせてもらおうと思ってます。
(ベルギーじゃなくパリでのことだけど・・)
お料理の内容について興味のある方はお楽しみに☆
アップしたらこちらでもご案内しますね♪
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by fleurclasse | 2013-04-11 22:38 | フランス | Comments(0)

ベルギー・ブリュッセルでの駐在生活日記☆


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