Medicis☆
2013年 10月 20日
受け取るついでに一緒にランチすることに♪
Rちゃんが行ってみたいと言っていたMedicisへ
私も気になっていたお店なので楽しみにしてました☆
アミューズ・ブーシュは
サーモンのムース
Croquettes de faisan キジのコロッケ☆
外はカリッと中はとろ~りとしたクリーム仕立て
コロッケの下の野菜はスイスチャ―ドという
カラフルな小松菜みたいな野菜をソテーしたものです。
Noisettes de chevrei ノロ鹿のソテー☆
ノロ鹿のお肉は臭みもなく柔らかくって
おいしかったですよ~
こちらではビーツという赤いカブのような野菜が
よく添えに使われてます
Poire au vin rouge 洋梨の赤ワイン煮☆
温かい洋梨をチョコレートチップの入った
アイスクリームと一緒に食べると最高♪
鹿や雉といったジビエに洋梨・・・すっかり秋ですね~
Medicis
住所:Avenue de l'Escrime 124 1150 Bruxelles
電話: 02 779 07 00
営業日:火曜日~金曜日・土曜日の夜 12:00~13:30,19:00~21:30
お休み:土曜日の昼,日曜日